Els pros i contres de la soja

Alguns estudis apunten que la soja pot ser una aliada per prevenir el càncer de pit. No obstant això, no convé consumir-ne durant el tractament de quimioteràpia ni en forma de complementació alimentària, ja que un consum elevat d’aquest llegum pot ser perjudicial.

S’han fet diversos estudis sobre el possible efecte protector de la soja en càncer de mama, amb resultats contradictoris: alguns mostren un efecte protector evident, mentre que d’altres no ofereixen cap resultat positiu”, explica el doctor Antonio Agudo, de la Unitat de Nutrició, Medi Ambient i Càncer del programa de recerca en epidemiologia del càncer.

Llegiu l’article complet, aquí.

Article publicat a Ets el que menges el 16 de febrer del 2015.