Les propietats antitumorals de la cúrcuma

Els darrers estudis científics no només la tenen en compte per a la prevenció de diversos tipus de càncer, sinó que n’estudien els efectes en el tractament de càncer de pàncrees en assajos clínics.

D’aroma potent i color vistós –un groc ataronjat que no deixa indiferent– la cúrcuma és una font important de beneficis: antiinflamatòria, neuroprotectora, antioxidant i antitumoral, serveix per donar un toc de gust als plats, alhora que té unes propietats molt interessants. “La cúrcuma protegeix el fetge i és una bona aliada per lluitar contra el càncer”, especifica l’oncòloga Natàlia Eres.

Llegiu l’article complet, aquí. 

Article publicat a Ets el que menges el dia 19 de gener del 2015.